どうも!えみしょー(@Emisho_Tokunabi)です。
北島町にある、
「麺喰屋 澤(さわ)」で、
鶏白湯ラーメンを食べてきました!!
徳島であえて徳島ラーメン以外が食べたい。
そんな人の為に、旨味たっぷりの鶏白湯ラーメンを
ご紹介します!!
アクセス・営業時間・駐車場
住所 | 徳島県板野郡北島町鯛浜原85 |
TEL | 088-671-5812 |
営業時間 | 火曜日から土曜日 11:00-15:00,18:00-22:00 日曜日 11:00-21:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | あり |
公式 | 公式Twitter |
麺喰屋 澤 とは?
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/10/question_head_boy.png)
北島町にあるラーメン屋さん。
徳島ラーメンがメインのお店ではなく、
鶏白湯・醤油・塩、定期的に入れ替わる個性的な限定ラーメンなど。
様々なラーメンを味わうことができる。
徳島ラーメンを愛する徳島県で、
徳島県民にも愛される人気店。
メニュー
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/10/menu_chumon_couple.png)
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/09/10776418720-768x1024.jpg)
※2021年9/5(日)の券売機です。
こちらが、実際に職権を購入する券売機です。
ラーメンの種類は、
- 鶏白湯
- 醤油
- 塩
- 山椒塩
- 担々麺
- 限定
(各種 肉入り・味玉・ワンタンが選択可能。)
伺った日の限定ラーメンは、
「山形ご当地ラーメン:辛味噌らーめん」でした。
結構頻繁に限定ラーメンは変わるので、
公式Twitterでチェックできます。
実際に食べてみた。
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/09/pose_dance_ukareru_woman.png)
では、早速。
食べてきました!
麺喰屋 澤は、サンモール北島と
同じ敷地内にあります。
目の前の道は、県道29号。
旧吉野川橋のある道です。
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/09/10776364928-768x1024.jpg)
お店前の写真です。
分かりやすいお店の看板と、
その下には掲示板のようなものが設置されています。
その日の限定ラーメンはこちらで確認できるみたいですね。
早速店内へ、13時半ごろ行きましたが、
客足が落ち着いて丁度良い混み具合でした。
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店内はいってすぐ右手にある、
券売機で食券を買います。
今回は、徳島ではあまり無い「鶏白湯らーめん」をいただきます。
食券は買ったらすぐ店員さんが受け取ってくれ、
すでにお水が置かれた席へ案内してくれました。
待つこと6,7分程、
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鶏白湯ラーメンが来ました!!
こ、これは、、、うまそうだ、、、。
では早速。
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これはなかなか太目の麺です。
うまい!!!
徳島ラーメンよりさっぱり、
なのに味はしっかりしてて鶏とカツオ?の旨味がすごい。
太目の麺もスープに良く絡む。
徳島大好き。徳島ラーメン大好き。な私ですが、
これは想像以上でした。
さすが人気店。
普段はあまりスープは飲まないのですが、
こちらはスープまで完飲してしまいました。。。
これは、また来て限定ラーメンもぜひ食べよう。
大満足でした。
まとめ。
![](https://www.tokunabi.net/wp-content/uploads/2021/10/study_matome.png)
普段、ラーメンと言えば徳島ラーメン。
徳島には、たくさんの人気店がありますので、
どこで徳島ラーメンを食べようかな、と考えていたのです。
それが今回、前々から気になっていた澤にいって大正解でした。
徳島県民のみなさん!
徳島ラーメンは最高です。
でも徳島ラーメン以外も美味しいラーメンあるよ!!
たまには気分転換にいかがでしょうか。
最後にプチ情報です。
人気店なので、週末のお昼はかなり混んでます。
今回私が行った13:30など、
少しずらした時間に行くのがおすすめです。
以上!
ご覧いただきありがとうございました!